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朝日屋酒店は日本全国の地酒を専門とする日本酒・焼酎・リキュールを扱う酒屋です。

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日本酒

山形県

上喜元(じょうきげん)
酒田酒造
 ・酒田市

創業は 昭和22年。酒田の5軒の造り酒屋が合同して発足。
佐藤正一社長自らが杜氏をされている、1000石を醸している蔵元。
酒銘の由来はいうまでもなく、このお酒を飲めば誰でもご機嫌になるという願いからつけられたものです。

酒田酒造

上喜元からくち  上喜元純米吟醸  上喜元猩々
上喜元(じょうきげん)
特別純米 からくち
酒度+12 酸度1.2
1.8L¥2647(税込)
淡麗辛口、酒度+12
ヒヤして辛口、お燗では柔らかく甘味が増すお酒です。
在庫:
数量:
上喜元(じょうきげん)
純米吟醸 八反錦 生もと
酒度+4 酸度1.4
1.8L¥3403(税込)
華やか 香りを十分に引き出した酒。
ほのかな吟醸香としっかりとした酸味、それを包み込むほのかな甘さが、とてもバランスの良い一本です。
在庫:
数量:
上喜元(じょうきげん)
猩々 本醸造
酒度+4 酸度1.3
1.8L¥1923(税込)
飲み口はすっきり、口当たりも軽く、さっぱりとした後口が特徴です。
辛味と酸味のバランスが絶妙で心地よい風味をお楽しみ頂けます
在庫:
数量:
 
上喜元
純米大吟醸 山田穂
酒度+3 酸度1.4
1.8L¥3888(税込)
山田穂は山田錦の母型の米
山田錦の親にあたるだけあって、香りは豊か。味わいは雑味が少なく澄んだものになっています。
在庫:
数量:
上喜元
梅酒
1.8L¥2592(税込)

福井産の梅と自社梅林の梅を使用して、純米酒を使った梅酒です。こちらは、はちみつを使用していないので、スッキリ爽やかな梅酒になりました
在庫:

数量:



出羽桜(でわさくら)
出羽桜酒造
 ・天童市

将棋の駒の産地として知られる天童市に明治27年に創業しました。
市内に舞鶴山の美しい桜にちなんで名づけられました。

出羽桜酒造

桜花吟醸  出羽桜誠醸辛口
出羽桜(でわざくら)
桜花 吟醸
酒度+5 酸度1.2
1.8L¥2808(税込)
フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。日本酒のイメージを覆す、華やかな香り、さわやかなのど越しです
在庫:
数量:
出羽桜(でわざくら)
誠醸辛口
酒度+7 酸度1.2
1.8L¥1891(税込)
飲み口が爽快な辛口酒で、主に地元 山形 の業務市場向け商品として開発。地元の飲食店では圧倒的な人気の定番酒で、冷やからお燗まで幅広く楽しめます。
在庫:
数量:
     
出羽桜
桜花 吟醸生酒
酒度+5 酸度1.2
1.8L¥3024(税込)
生酒らしい華やかな香りと味わい。一切火入れせずの本生です。
在庫:
クール:
数量:
出羽桜
枯山水 本醸造
酒度+5 酸度1.3
1.8L¥3348(税込)
熟成酒の素晴らしさを、現在に再現しました。淡麗の酒が、3年間の眠りの中で円熟し、まろやかに成長します。
在庫:
数量:
出羽桜
雪漫々 大吟醸
酒度+6 酸度1.2
1.8L¥6264(税込)
大吟醸を低温でじっくり熟成させることにより吟醸酒特有のフルーティーな香りを残したまま、角が取れて丸みを帯びた味わい。
在庫:
クール:
数量:



洌(れつ)・東光
小嶋総本店
 ・米沢市

『東光』の名で知られる小嶋総本店は、慶長2年(1597年)創業の米沢藩上杉家御用酒屋であり、江戸時代頻繁に「禁酒令」が出された中でも、酒造りを許されていた数少ない造り酒屋のひとつといわれております。
小嶋総本店

洌  洌純米  
洌(れつ)
純米大吟醸
酒度+9 酸度1.4
1.8L¥3240
720ML\1417(税込)
落ち着いたキレイな香、限定品 キレ山田錦の旨味 酒度+9の純大はめずらしいです。
在庫:
容量:
数量:
洌(れつ)
純米
酒度+9 酸度1.1
1.8L¥2431(税込)
洌の名前の如く、清く冷たいイメージ芳醇な旨みとキレの辛口純米です。まずはこちらを飲んで洌の特徴を味わってください。
在庫:
数量:
東光
吟醸梅酒
1.8L¥3834(税込)
500ML\1543
天下ご免で日本一になった梅酒。
ロックで飲むのももったいない。
是非キンキンに冷やしてストレートでお試しください^
在庫: バリエーション別の在庫状況
容量:
数量:



麓井(ふもとい)
麓井酒造
 ・酒田市

造りの大半を生もとで行う蔵元です。
生もと造りというと、庄内ではまず初孫(東北銘醸)が思い浮かびますが、麓井と初孫は親戚関係にある蔵元です。

麓井酒造

 麓井まどか  美酒辛口
麓井まどか
純米
酒度+10 酸度1.5
1.8L¥2647(税込)
穏やかな吟醸香、なめらかな喉越し、食べ物を引き立たせてくれます。
辛口でキレのよい酒ですが燗をすると甘味が増しまた違った味わい。生もと造りの奥深い味わいをお楽しみ下さい
在庫:
数量:
美酒辛口(びしゅからくち)
生もと地元酒
酒度+9 酸度1.5
1.8L¥1836(税込)
辛口です。
価格、カテゴリーを越えた旨酒です。
すっきりした味わいと伝統的な
お酒らしい香味は冷からお燗まで幅広い温度帯で楽しめます。
在庫:
数量:
     
麓井
特別純米 お燗純米
酒度-3 酸度2.3
1.8L¥2592(税込)
抜群の味の冴えを見せる生もと仕込の熱燗専用純米酒。
驚くほど 広い料理との相性の良さを生み出します。熱燗での 味の冴えをお楽しみ下さい。
在庫:
数量:
麓井
きら星の如く 吟醸
酒度+5 酸度1.4
1.8L¥2916(税込)
麓井のイメージと違うタイプ。フレッシュな吟醸香が控えめに広がり、口に含むと、 まずまろやかで濃厚な甘味と旨味が感じられます
在庫:
数量:
麓井
夏 純米吟醸
酒度+3 酸度1.6
1.8L¥2808(税込)
ほどよい吟醸の香りと、適度な甘味、そして清涼感を感じさせる夏にぴったりの純米吟醸です。
季節限定商品
在庫:
クール:
数量:



惣邑(そうむら)・誉小桜
長沼合名会社 
・長井市

年間650石という少量生産の蔵元。造りは全て昔ながらに手作業で完全手造り、搾りもヤブタ(連続上槽機)を使わず昔ながらに手間暇のかかる全量槽搾り、丁寧な手造りの良さを守るお蔵元です。
長沼合名会社

惣邑純米吟醸    
惣邑(そうむら)      
純米吟醸 羽洲誉
酒度+1 酸度1.7
1.8L¥3564(税込)
羽州誉で、この米で造られている日本酒はこの惣邑だけです。
香りは優しく、口に含むと程よい甘みが膨らみます。酸味とのバランスがちょうどいい。
在庫:
数量:
惣邑(そうむら)      
純米吟醸 出羽燦燦
酒度+2 酸度1.4
1.8L¥3024(税込)
酸味・辛味のバランスが最高
さらりときれいなお酒でありながらも、深い旨味を持ち、食事と合わせることでその特徴が生きる酒
在庫:
数量:
 小桜
辛口純米
酒度+10 酸度1.6
1.8L¥2160(税込)
コストパフォーマンスに優れた辛口純米酒です。香りおだやか、手造りの温かみを感じるマイルドな口当たり
在庫:
数量:
※ラベル変更



楯野川(たてのかわ)
楯の川酒造
 ・酒田市

天保3年(1832年)に、上杉藩の家臣が庄内を訪れた際に、
水の良さを驚き5代目平四郎に酒造りを始めることを薦め、
平四郎は酒母製造業を興した。

楯の川酒造

 子宝ラフランス
楯野川(たてのかわ)
中取り純米大吟醸 出羽燦燦
酒度+3 酸度1.5
1.8L¥3024(税込)
中取りとは、醪を搾って出てくるお酒の中でも、もっとも香味のバランスが優れた部分です。出羽燦々は、やわらかく幅がある 酒質を目指し開発された、山形県オリジナルの酒造好適米で、楯野川では自社酒米研究会で栽培しています
在庫:
数量:
子宝ラフランス(こだかららふらんす)
ラフランスリキュール 8°
1.8L¥3240(税込)
果実が非常によく出ています
果樹王国 山形が誇る、冬の女王 ラフランス全国一の生産量を誇ります。
追熟させた果実のニュアンスをそのまま楽しめる、とろとろのリキュールです。
在庫:
数量:



三十六人衆(さんじゅうろくにんしゅう)
菊勇
 ・酒田市

鳥海山、日本三大急流の最上川、日本海、ササニシキで有名な庄内平野を眼下に望み、綺麗な空気、清冽な水など日本酒醸造にはまたとない好環境好条件の中で菊勇が造られております。
菊勇

三十六人衆純米  
三十六人衆(さんじゅうろく)
純米 出羽の里
酒度+2 酸度1.5
1.8L¥2052(税込)
山形の酒造好適米 出羽の里 で醸しました。
きれいな酒質になるのが特徴です。
すっきりした味の純米酒です。
在庫:
数量:



うきたむ
米鶴酒造 
・東置賜郡高畠町

山形県高畠町のまほろばの酒蔵「米鶴(よねつる)」の醸造元です。
蔵人を含む地元の農業青年で組織する酒米研究会が栽培した酒米を、
雪国らしい素直で柔らかな風味の蔵人の顔が見える酒造りを目指します。

米鶴酒造

はやて
疾風(はやて)
米焼酎25°
1.8L¥2160
720ML¥1019(税込)
華やかで喉越しはキリっと
在庫:
容量:
数量:



くどき上手(くどきじょうず)
亀の井酒造 
・鶴岡市
吟醸酒協会などお会いしますが写真がありません。

純米吟醸『くどき上手』が全体の7割を越え、蔵内平均精白50%の全量吟醸酒を製造している。
貯酒・貯蔵用に200坪以上の冷蔵設備を整え、消費者ニーズに対応すべく鮮度管理に自信を持ち、品質アップに努力している。

ばくれん  くどき上手
くどき上手(くどきじょうず)
超辛口 ばくれん+20 吟醸
酒度+20 酸度1.0
1.8L¥2268(税込)
酒度+20の超辛口。超辛口ならではの飲んだ後のキレの良さは抜群。ほのかに感じるフルーティーな吟醸香。上品で軽快な味わいも楽しめます
在庫:
数量:
くどき上手(くどきじょうず)
純米吟醸
酒度+1 酸度1.2
1.8L¥3147(税込)
蔵の看板商品、おすすめ
まろやかな味と香り旨味の乗った純米吟醸酒。
在庫:
数量:
くどき上手(くどきじょうず)
辛口 純米吟醸
酒度+8 酸度1.3
1.8L¥3240(税込)
看板商品を辛くしたお酒
爽やかに香る吟醸香、含むとボディがしっかりふくらみのあるお米の旨みが口の中に広がります。
在庫:
数量:

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