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朝日屋酒店は日本全国の地酒を専門とする日本酒・焼酎・リキュールを扱う酒屋です。

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日本酒

※は私(若社長)が行ったことのある蔵元です。ブログを是非ご覧ください、ブログ内検索できますのですぐ探せますよ。

宮城県

伯楽星(はくらくせい)・愛宕の松 ※
新澤醸造
 ・大崎市

仙台近郊の宮城県志田郡にある新澤醸造店の創業は明治6年。歴史を感じさせる酒蔵を構えています。
平成14年に宮城県最年少杜氏となった「新澤巌夫」専務を筆頭に、蔵人の平均年齢が24歳と若く、将来性も含め、無限の可能性を秘めた活気に満ち溢れる期待の蔵元です。

新澤醸造
※アド街で紹介

伯楽星  伯楽星純米吟醸  あたごのまつ
伯楽星(はくらくせい)
純米吟醸
酒度+4 酸度1.8
1.8L ¥2991
720ML¥1620(税込)
究極の食中酒 を意識し、一層食材を引き立てる事。
綺麗で爽やかなキレを演出する事を大切にしております繊細ながらも芯のある味わいをお楽しみ下さい
在庫:
容量:
数量:
伯楽星(はくらくせい)
特別純米
酒度+3 酸度1.8
1.8L ¥2700
720ML¥1404(税込)
スキッキリしたタイプ
脂ののったお料理をより引き立たせる綺麗な品質です
一杯、二杯とスイスイいけます
在庫:
容量:
数量:
あたごのまつ
特選辛口
酒度+10 酸度1.5
1.8L¥1836(税込)
究極の食中酒をテーマに醸す。
新澤醸造店の低価格食中辛口酒シッカリとした酸と切れ味の良さは伯楽星の酒質の方向性と同じです。
コストパフォーマンス 特大
在庫:
数量:
     
伯楽星
純米大吟醸
酒度+3 酸度1.5
1.8L¥5292(税込)
食との相性を重視し、香りはおだやかにして爽やか、米の旨さを十分に引き出しつつも、全体をシャープにすっきりとまとまってます。 
究極の食中酒 がテーマの新澤醸造の最高ランク酒
在庫:
容量:
数量:
あたごのまつ
限定純米吟醸
酒度+4 酸度1.7
1.8L¥3024(税込)
食材を引き立て、繊細ながらも芯のある味わいをお楽しみいただけます。心地良いバナナ様の香りが漂います。フレッシュな香味をお楽しみください。
在庫:
数量:
佐藤農場の梅酒
黒糖梅酒
アルコール度数12°
1.8L¥2971(税込)
契約農家にお願いした梅を使用
黒糖ののどかな香りと、やさしい甘さがあります。
青梅より深みのある味わい
べたべたしたしつこい甘さでなく清酒 あたごのまつならでは。
在庫:
数量:



墨廼江(すみのえ) ※
墨廼江酒造
・石巻市

創業当時、蔵のあった付近には墨廼江川が流れ、水の神を祭る墨廼江神社がありました。
付近も墨廼江を呼ばれていたため、酒銘となりました。

墨廼江酒造

墨廼江酒門  墨廼江特別純米  墨廼江本辛
墨廼江(すみのえ)酒門
純米吟醸 中垂れ
酒度+5 酸度1.5
1.8L ¥3240
720ML¥1459(税込)
爽やかな気品ある香りに、きめ細やかな旨みが広がります。
洗練されたエレガントな味わいです。
在庫:
容量:
数量:
墨廼江(すみのえ)
特別純米
酒度+4 酸度1.5
1.8L¥2517(税込)
定番の純米、まずはこれを
コクがあり、しかも深い味わい。
まずは常温のヒヤでぜひどうぞ
在庫:
数量:
墨廼江(すみのえ)
本醸造 辛口
酒度+8 酸度1.6
1.8L¥2096(税込)
淡麗辛口。
清涼感と飲みやすさで群を抜く、ワンランク上の辛口本醸造です
在庫:
数量:
     写真準備中!
墨廼江
純米吟醸 蔵の華
季節限定品
1.8L¥2916(税込)
米・水・酵母共オール宮城の純米吟醸です。
上品で爽やかな香りと瑞々しい透明感のある味わいが特徴です。
在庫:
クール:
数量:
墨廼江
純米亀口酒
季節限定品
1.8L¥3024(税込)
甕口はあらばしりと同じ意味です。
シャープな辛口のガツン系の一度火です。
在庫:
クール:
数量:
墨廼江 ソリッド
純米吟醸 
ライスイズビューティフル
1.8L¥3024(税込)
食中に適し、清涼感ある香りでのど越しのキレ味は抜群。ただ辛いだけでなく、透明感のある旨味も感じます。
今までの 墨廼江 定番酒にはない、シャープでドライ、SoliDな辛口です。
在庫:
数量:



浦霞(うらがすみ)
轄イ浦
 ・塩釜氏
きき酒会や仙台の勉強会でお会いしますが、写真がありません。

浦霞のを醸す轄イ浦は享保9年の蔵元さんです。
酒名は源実朝の詠んだ詩、”塩釜の浦の松風霞むなり八十島かけて春や立つらん”より命名されました。

浦霞  浦霞本醸造  浦霞辛口
浦霞(うらがすみ)
純米 辛口
酒度+8 酸度1.6
1.8L¥2722(税込)
限定流通品
心地よい香りと米の旨み。飲み飽きしない後味のキレ。
バランスのとれた辛口の味わいの純米酒です
在庫:
数量:
浦霞(うらがすみ)
本醸造
酒度+2 酸度1.2
1.8L¥2117(税込)
蔵の定番
飲み飽きしない爽やかな香気と、やわらかな味わいとキレの良い後味。
在庫:
数量:
浦霞(うらがすみ)
辛口本醸造
酒度+5 酸度1.3
1.8L¥2376(税込)
蔵の定番辛口バージョン
口の中でふくらむ旨味が柔らかく舌になじみます。
上品な酸と苦みがふくらむ味わい、シャープにキレあがります。
在庫:
数量:



日高見(ひだかみ)
平考酒造
 ・石巻市
きき酒会でお会いしますが、写真がありません。
創業は文久元年、岩手県の菊の司酒造から分家して石巻に酒造りを始め、
特定名称を日高見として販売しています。
日高見  
日高見(ひだかみ)
超辛口純米
酒度+11 酸度1.4
1.8L¥2700(税込)
大人気の大辛口の純米です
ひとめぼれ 磨き60
日本酒度+11度の超辛口純米です
穏やかな香りと程よい米の旨み、すっきりとしたキレのある味わいです。
在庫:
数量:



黄金澤(こがねさわ)
川敬商店
 ・遠田郡美里町

昔ながらの伝統製法である「山廃仕込み」を伝承する、数少ない蔵元です。
明治35年、川名敬治が自作田を求めて大崎一穀倉地帯である南郷町(現美里町)に移転し、酒造業を始めました。
現在の生産量の約5割が地元遠田郡をはじめ近郊市町村で占められ、特定銘柄酒は仙台市内・関東にも出荷しております

   
黄金澤(こがねざわ)
山廃純米
酒度+1 酸度1.6
1.8L¥2517(税込)
蔵の看板商品、お燗もできます。
やわらかな旨みが広がる
のど越しの良い純米酒です。
在庫:
数量:
橘屋(たちばなや)
特別純米
酒度±0 酸度1.3
1.8L¥2757(税込)
雄町の持つ柔らかで心地よい旨みを充分生かした特別純米です。
雄町サミットで優等賞受賞しており雄町の旨みを堪能できます。
在庫:
数量:
橘屋(たちばなや)
純米吟醸
酒度±1 酸度1.4
1.8L¥3240(税込)
「蔵の華」を100%使用し宮城の純米酒用酵母「宮城マイ酵母」 と蔵元伝承の山廃仕込みでじっくりと醸した旨みのある逸品
在庫:
数量:

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