櫻の郷酒造　・日南市
当店が企画したきき酒会でお会いしていますが写真がありません。
西暦1894年（明治27年）創業以来、百有余年を経過した伝統の蔵です。
昭和58年独自の減圧蒸留技術を開発し、日本で初めての減圧蒸留100％の芋焼酎の製造を開始しました。
当時は常圧蒸留が主流の中で大きな脚光を浴びました。

 

 

落合酒造　・宮崎市
創業は明治42年（1909年）。現在４名のスタッフで年間三百石を製造。
以前は人を雇用していた時期もあるが、今一度原点にもどってスタッフは家族だけで行っている。

 

 

 

柳田酒造　・都城市
創業明治35年の老舗酒造。芋焼酎が主流の都城市内で唯一、麦焼酎を長い間専門に造り続けた酒蔵。
柳田氏の麦焼酎を愛する気持ちは誰よりも深い。

 

 

 

渡邊酒造場　・宮崎市
1914（大正3）年創業。渡邊酒造場は原料芋の栽培から蒸留・瓶詰めまで蔵人だけで行っている、宮崎県宮崎市の焼酎蔵です。
創業100年となった2014（平成26）年に代表取締役に就任した渡邊幸一朗氏は4代目杜氏です。