桑原酒場　・益田市
最低でも一年に二回は問屋きき酒会でお会いしますが、写真がありません。
生活に溶け込んだ酒としての純米酒に力を注いでいます。
また、新酒時の味に惑わされずに、しっかりとした強い酒を造り、低温で熟成させ、秋上がり、燗上がりするお酒を目指しており、何杯飲んでも「うまい」と言っていただけるお酒を目指しています。

 

吉田酒造　・安来市
その昔、当蔵では藩へ謙譲する特別酒のみにこの『月山』を使用していましたが、今は、常に最高の酒を多くの方々に呑んで頂きたいという思いからこの謙譲酒のみに特別に使用していた“月山“という名前を弊社の酒銘として使用しています。